E’ in edicola il numero di marzo della rivista PleinAir, dove nella rubrica i Comuni del Weekend compare un servizio sulle due cittadine della media ValSavio, curato da Roy Berardi. L’invito della rivista ai camperisti ed al popolo pleinair a visitare Sarsina e Mercato Saraceno giunge nel mese di marzo, quando i due Comuni “cugini” (distano fra loro solo sette chilometri) si disputano simpaticamente la primogenitura della Pagnotta Pasquale, il dolce più radicato di quest’ area (pane speciale a base di uova, farina, aromi, lievito e uvetta).
La Sagra della Pagnotta si svolgerà in Sarsina domenica 18 e 25 marzo, ma anche in Mercato S. i forni producono e vendono Pagnotte ll dolce è storicamente conteso tra i due borghi: Mercato Saraceno ne rivendica antichissima paternità ma poi son stati i cugini sarsinati ad inventarsi la Sagra.., E così insinuano, molto perfidi, i mercatesi: ” ..lo sanno tutti che i fornai di Sarsina si fecero le ossa come garzoni presso i forni di Mercato..!”.
I due borghi e il loro territorio meritano di essere riscoperti dal viaggiatore curioso e goloso perché Sarsina e Mercato presentano peculiari valori e motivazioni turistiche di ordine storico, naturalistico, escursionistico, oltrechè enogastronomico. Questi Comuni sono fattivamente amici del turismo pleinair: hanno predisposto infatti le due aree attrezzate camper a pochi passi dei centri storici, che sono antichi e a misura d’uomo, belli da camminare e da svelarsi senza fretta. Non mancano due aziende agricole multifunzionali di Mercato Saraceno (Agriturismo Clorofilla e Tenuta vitivinicola Casali) aperte anch’esse all’afflusso dei turisti dell’abitar viaggiando.
